Dnes to bude o lásce ❤️
Za dnešní dávkou vína & radosti račte tudy >>>
Milí sonberští,
leden jako korálek je téměř za námi. Pěkně jsme si mákli ve vinohradu, kde jsme za tři týdny ořezali 70 tisíc hlav.
Ve sklepě jsme se točili kolem sudů s Merlotem a velkých sudů s Rieslingem, a taky kolem tanků s víny, které půjdou na jaře jako první do lahve. Jsou to Rulandské šedé a Sauvignon a náš sklepmistr Olda Drápal říká, že to budou dva pěkné důvody navíc, proč se letos těšit na jaro.
Do jeho astronomického začátku zbývají necelé dva měsíce, tj. něco kolem padesáti slov ve WORDLE. A tak posíláme naše nejlepší tipy a pozvánky.
Užijte si čtení 🥂
Láska prochází…
…a dál už to nejspíš znáte. O víkendu 11.-13. února vás srdečně zveme na Valentýnský pobyt s šestichodovou večeří na Sonberku. V roce 2020 to u nás večer vypadalo takhle.
Vox populi,…
Přijde to, když to nečekáte. Nejlépe bodované víno roku 2021 na portálu MojeLahve.cz je sonberský Riesling 2015, zrálo v sudu. Je to celkem počtvrté, kdy uživatelé katapultovali sonberský “rýňák” do pozice nejoblíbenějšího vína v republice, děkujeme!
„Bez pochyb absolutní vítěz z naší návštěvy Sonberku. Zlatožlutá barva, nádherná viskozita. Ve vůni i chuti byliny, petrolej a výrazná smůla, která mi utkvěla v paměti. Víno je neuvěřitelně plné a robustní. Nic podobného jsem mezi moravskými víny ještě nepotkala.“
Riesling 2015, zrálo v sudu jsme do prodeje pustili vloni na jaře a pryč byl v jednotkách měsíců. Adekvátní náhrada? Momentálně není. Stejně jako není Riesling 2017 VOC. Tak máme aspoň radost pokaždé, kdy nám je někdo vyfotí na sítě…
Ještě něco nového?
Ochutnali jste už naše Novoroční Šestispřeží? Do bedýnky za zvýhodněnou cenu 1333 Kč (běžně 1575 Kč) jsme namíchali vůni Pálavy, mineralitu Rieslingu, hravost Sauvignonu a lahev ultra-suchého Muškátu ZERO. Od dvou balení doprava na nás.
Na e-shopu vás hodně baví tato vína, pro která v následujících 2 letech nebudeme mít náhradu: suchý Tramín 2020, zbývá poslední paleta. Riesling Rudimentum, posledních 100 lahví. Riesling 2018 VOC, jářku 19 kusů v magnum, sedmičky jsou pryč od léta. Buy now or cry later.
Na obrazovky České televize se vrátil vinařský cestopis Krajinou vína. Druhá řada vykopává Frankovkou a pokračuje Modrým Portugalem. Anebo si to dejte celé od začátku s odrůdou Pálava a kultovní hláškou Miloše Michlovského Vítej ve vinohradě, Václave, motyky sú v búdě.
Pokud nemáte program na středu 26. ledna, stavte se na řízenou degustaci v pražském Cafe Faux Pas s naším kolegou sommeliérem Davidem Pavlíčkem.
Ve čtvrtek 27. ledna nezapomeňte sledovat online vyhlášení vítězů soutěže Vinařství roku. Nominovaná je polovina “naší” Aliance vinařů V8 a my kolegům držíme pěsti!
Tak. A to je pro dnes všechno.
Do našeho e-shopu vede cesta tudy.
Rádi byste víc? Mrkněte na náš Facebook či Instagram; každý den přidáváme čerstvé zprávy a informace. Najdete nás i na Twitteru a Youtube.
Potřebujete se nás na něco zeptat? Zavolejte nám na 777 630 434, pošlete e-mail na sonberk@sonberk.cz anebo nám napište přes sociální sítě.
Chcete se stavit osobně? V zimě jsme na Sonberku každý den v čase 10:00 - 17:00. Přijďte si k nám odpočinout. S výjimkou víkendu 29/30.1. To nás čeká malování a budeme mít zavřeno.
