Lednové pozdravy, plány a novinky
Šestispřeží poprvé s Merlotem / Klenoty z archivu / Nový díl podcastu / Pozvánky na degustace ve vašem městě / Rieslingová noc & letní koncerty 2023 / Tip měsíce: Pohárek Pavlov
Milí přátelé,
tak to máme za sebou - vánoční pohodu, silvestrovské veselí i první kolo prezidentských voleb. Věříme, že alespoň jedna z těchto příležitostí přinesla důvod otevřít si vzácnou lahev, s radostí a v dobré společnosti.
A co nového u nás na Sonberku? Teplo a sucho, kterému vinohradník Roman Slouk přizpůsobuje letošní řez révy i práci s půdou. Ve sklepě se Olda Drápal věnuje tvorbě nového ročníku Sauvignonu a cuvée Pospolu - obojí plánujeme spustit v březnu.
Než se tak stane, představíme vám limitovanou šarži polosuchého Ryzlinku rýnského 2021 z řady Stříbrný Sonberk, kterou lahvujeme zatímco čtete tyto řádky. A pokud čtete se zpožděním, možná už na vás čeká v e-shopu.
Máme pro vás také novou sezonní bedýnku za zvýhodněnou cenu, dvě vína z archivu, čerstvý díl podcastu a pár pozvánek z naší branže.
Přejeme příjemné čtení i poslouchání a zejména: ať je váš rok 2023 ve znamení všeho, po čem toužíte. 🥂
První šestispřeží s Merlotem
První sezonní bedýnka roku 2023 za zvýhodněnou cenu, poprvé v červeno-bílém garde.
Od mladičkého Muškátu, který pijte teď, až po Merlot, co potěší i v další dekádě. Lehké Rulandské k obědu, seriózní Riesling k večeři. Stříbrná Pálava jako aperitiv a noblesní Pálava VOC jako hvězda večera. Vše suché v pozdním sběru; Merlot ve výběru z hroznů.
Zvýhodněná cena: 1855 Kč / běžně 2060 Kč
Pro klubové zákazníky: 1670 Kč / po registraci a přihlášení
Objednávky přes e-shop. Od dvou balení doprava na nás.
Klenoty z archivu
Rulandskému šedému bude letos 16 a Sauvignonu 17 let. Teenage věk dosáhla obě vína pečlivě zabalená a uložená v úlech sklepmistrova studijního archivu. Než nastane suchý únor, zkuste sladký leden alespoň s jedním z těchto výjimečných dezertních vín.
Přidali jsme je do neveřejné sekce e-shopu, nízké jednotky kusů, tak pospěšte.
O bodování vína na soutěžích
aneb Kolikátý v pořadí se nalévá první vzorek?
Tak zní název nového, již 18. dílu sonberského podcastu Mezi řádky. Naše pozvání přijala degustátorka, obchodnice s vínem a autorka projektu Ovinena.cz, Michaela Lasotová.
Povídali jsme si o systému hodnocení vín na soutěžích, ale také o tom, kolikátý v pořadí se nalévá první vzorek soutěže, co jsou nejčastější chyby začínajících degustátorů anebo k čemu slouží tzv. degustátorský triangl.
Mezi řádky poslouchejte v podcastových aplikacích anebo přímo zde na Spotify:
Pozvánky na degustace 2023
11.2. Mikulov Vinařský duel Boutique Hotel Tanzberg*
21.2. Praha Červený jelen
2.3. Praha Galadegustace Prague Wine Trophy
24.3. Mikulov Korek VOC Hustopečsko
22.4. Lány Nevinné Lány
27.4. Náchod Café Cibetka*
29.4. Rieslingová noc na Sonberku*
Letní koncerty Hudba na vinicích 2023
* Hvězdička označuje řízenou degustaci
Tak. A to je pro dnes všechno.
Rádi byste víc? Mrkněte na reportáž Mikuláše Dudy z křestu průvodce Nejlepší vína ČR, kde naše slámová Pálava kraluje s 98 body coby nejlépe hodnocené víno.
Potřebujete se nás na něco zeptat? Zavolejte nám na 777 630 434, pošlete e-mail na sonberk@sonberk.cz anebo nám napište přes fb, IG, LI nebo tw.
Chcete se stavit osobně? Na Sonberku jsme v lednu a únoru každý den v čase 10:00 - 17:00, a to včetně víkendů.
Zavíráme na váš vkus moc brzy? Vydejte se od nás do Pavlova, v nově otevřeném podniku Pohárek Pavlov najdete jídlo, pití i nocleh dle našeho gusta.
