Pleskot do uší, Riesling pro duši >>>
A navíc pozdravy z Londýna 🇬🇧
Milí přátelé,
byl tady. Po letech k nám opět zavítal tvůrce vinařského domu Sonberk, architekt Josef Pleskot. Jak se mu jeho dílo líbí s odstupem času? To a mnohé další prozradíme ve zbrusu novém podcastu, který jsme s Pleskotem natočili.
Ve vinici raší réva, nově osetá meziřadí vzchází. Až do půlky května hrozí jarní mrazy. Vinohradníka Romana Slouka teď potěší každá kapka deště.
Sklepmistra Oldu Drápala zaměstnávají hlavně Pálavy - točí se kolem nich ve sklepě a k tomu pečlivě vybírá vzorky pro degustaci 100 Pálav. Pokud tedy zrovna nelahvuje nový ročník stříbrného Tramínu.
Připravujeme také Rieslingovou noc, která u nás proběhne již tuto sobotu 30. dubna. Byli jsme kvůli tomu i v archivu a sáhli po krásných lahvích.
Víc jsme sepsali níže. Příjemné čtení! 🥂
Kopce podle Pleskota:
Ostrá holka Pálava a zkrocený stařec Sonberk
Pokud se doteď někdo chtěl dozvědět podrobnosti o architektuře Sonberku a neměl cestu k nám na komentovanou prohlídku, obvykle jsme odkazovali na video Adama Gebriana z cyklu Překvapivé stavby.
Ode dneška můžeme doporučit 12. díl sonberského podcastu Mezi řádky: Jak se staví vinařství. S Josefem Pleskotem si povídáme o tom, jak Sonberk vznikal, co určovalo jeho podobu a jak důležité bylo nezničit siluetu sonberského kopce. Dozvíte se také, jak se Pleskotovi jeho dílo líbí dnes a něco z nových plánů.
Poslech možný také na platformě Soundtier.
Rieslingová noc
Král vín, víno králů - je časté označení Ryzlinku rýnského, odrůdy, která tvoří více než čtvrtinu sonberské vinice a které věnujeme mimořádnou péči a pozornost.
Rádi bychom se s vámi o naše nadšení pro Riesling podělili, a proto vás již tuto sobotu 30. dubna zveme zažít Rieslingovou noc k nám na Sonberk. Od 17:00 bude na vinotéce i u ohniště připravená degustace TOP 5 Rieslingů bez nutnosti rezervace.
K tomu nabídneme dvě večerní prohlídky s řízenou degustací, do kterých jsme začlenili vzorky z jinak neprodejného archivu. V 18:00 už je kapacita naplněna, poslední místa ve 20:00 rezervujte přes sonberk@sonberk.cz, cena 350 Kč/os.
Více info a degustační lístek na našem facebooku.
Pokud k nám nemáte o víkendu cestu, můžete si pořídit Riesling domů, nebo obdarovat někoho, na kom vám záleží. Třeba vzácnou Rieslingovou vertikálou.
A co ještě?
Dominika opět balí kufry a letí reprezentovat Moravu do Londýna. Nalévat se bude Riesling 2019 VOC, Pálava 2020 VOC a Pálava 2020 Noble Rot. Cheers!
Do konce dubna je poslední šance ochutnat naše Novinkové Šestispřeží za zvýhodněnou cenu a s dopravou zdarma od dvou balení. Do e-shopu vede cesta tudy.
Tour Aliance vinařů V8, které jsme hrdými členy, letos startuje 26.5. v Plzni. Srdečně zveme strávit podvečer v příjemné společnosti vín & vinařů, vstupenky pořídíte na GoOut.cz.
Na Sonberku doplňujeme stavy brigádníků 18+. Sezónní brigáda nebo víkendový placený odpočinek od zaměstnání? Pracují u nás studující, holky na mateřské i tátové od rodin. Tady je náš náborový inzerát, neváhejte přeposílat.
Tak. A to je pro dnes všechno.
Rádi byste víc? Mrkněte na náš Facebook či Instagram, anebo si prolistujte aktuality na našem webu. Najdete nás i na Twitteru a LinkedIn.
Potřebujete se nás na něco zeptat? Zavolejte nám na 777 630 434, pošlete e-mail na sonberk@sonberk.cz anebo nám napište přes sociální sítě.
Chcete se stavit osobně? Otevřeno máme v čase 10 - 18 hod, výjimky najdete zde.
Loučíme se záběrem našeho vinohradníka Romana Slouka. Je na ní tažeň rašícího Muškátu moravského. Těžko uvěřit, že z toho malého pupenu bude již za půl roku první víno ročníku, Mladý muškát 2022. Příroda je mocná čarodějka, na zdraví!