Vánoční přání 🎄🥂
A shrnutí sonberského roku 2022.
Milí přátelé,
tak po roce opět klepou na dveře… 🎄
Ať máte napečeno jak od Ivety Fabešové, anebo letos cukroví nahradíte dezertním vínem; ať do vašeho bramborového salátu patří uzené anebo hrášek; ať u vaší štědrovečerní tabule poteče proudem ročníkové Champagne anebo zacinkají panáky slivovice po dědovi, rádi bychom vám popřáli:
Užijete si sváteční dny v radosti a ve zdraví, s klidem v duši a notnou dávkou laskavého porozumění pro drobné vrtochy všech, které máte rádi. A kdo mají rádi vás.
Na Vánoce, na lásku, na zdraví! 🥂
Děkujeme, že jsme letos mohli být spolu ve víně, a pokud máte s blížícím se koncem roku chuť bilancovat, posíláme čtení o tom, jaký byl rok 2022 u nás, na Sonberku.
Praktické info do konce roku
Otevírací doba
Expedice objednávek ukončena, obnovení od 5.1. 2023
Možnost dárkových voucherů e-mailem
Vyzvednutí objednávek v otevírací době
Vstupenky na letní koncerty online
Rok 2022 s vámi, ve víně…
Rok horký a suchý, tedy kromě září….
Není velkým tajemstvím, že koloběh dění ve vinařství roztáčí příroda a vinař ji pouze zkušeně naslouchá. Probouzení nového ročníku začíná hned v lednu - řezem, který musí být hotový do konce března. V dubnu réva slzí, v květnu raší očka, v červnu hlavy kvetou. Maličkaté bobulky hroznů se objeví zkraje prázdnin a budou zrát a sílit až do září, kdy u nás na Sonberku začíná vinobraní.
Zatímco drtivá většina dnů v roce 2022 byla horká a suchá, se zářím přišlo ochlazení a srážky. Na cukernatost hroznů to ale naštěstí vliv nemělo - příchod babího léta v říjnu nakonec nechal uzrát i pozdní odrůdy Ryzlink rýnský a Merlot. Povedlo se nám sklidit i Pálavu na slámové víno - ta se nyní suší na dřevěných roštech a lisování ji čeká někdy v půlce zimy.
Rok velkého jubilea a úspěchů s Pálavou
Přesně sto let uplynulo 12. ledna 2022 od narození šlechtitele odrůdy Pálava - Ing. Josefa Veverky. Na jeho počest jsme uspořádali degustaci pod názvem 100 Pálav. Sešlo se přes 100 vzorků a ještě víc účastníků degustace, na které jsme s velkým úspěchem představili naši suchou Pálavu 2021, Stříbrný Sonberk.
Oblibě se těší i suchá Pálava VOC z řady Velký Sonberk - najdete ji ve svátečním doporučení magazínu Forbes na 12 nejlepších vín z Čech a Moravy (paywall). Suchá Pálava VOC je jediné víno, které reprezentuje Českou republiku v expozici La Cité du vin v Bordeaux a o prázdninách sklízela úspěch také na National Geographic Traveller Food Festival v Londýně.
Rok skvělého Rieslingu
Seznamte se, prosím: Riesling VOC 2020. V květnu získal zlato na Concours Mondial de Bruxelles, v červnu stříbro na Decanter World Wine Awards (90 b.), o prázdninách zlato na Oenoforu a další. Zbytkový cukr 1,5 g/l, křupavá odrůdová kyselina a nádherné nazrávání do petrolejových tónů. Typický sonberský Riesling, který stojí za to pít nejen dnes.
Rok rekordů pro slámovku
A opět Pálava - ve slámové podobě, od prvního tvůrce slámového vína v Česku - sonberského sklepmistra Oldy Drápala ml.: 98 bodů Prague Wine Trophy, 98 bodů a ocenění za nejlepší přírodně sladké víno v Průvodci nejlepšími víny ČR, a 89 bodů Decanter World Wine Awards. Víno lahodné a noblesní, jehož vznik provázely dramatické okolnosti…
Rok cest do zahraničí (konečně! :-)
Zkraje roku jsme se zúčastnili veletrhu Vinexpo v New Yorku, následovala účast na Wine Day České ambasády v Londýně a na podzim jsme vyjeli na vinařský veletrh Enoexpo do Krakova.
Svět ovšem nelenil a docestoval také k nám - v srpnu si nás pro svou návštěvu v rámci cesty kolem světa vybral jeden z nejznámějších vinařských influencerů - Ital Andrea Zigrossi alias Trotterwine.
Léto skvělých koncertů
V roce 2022 jsme pro vás ve spolupráci s projektem Hudba na vinicích odehráli šest koncertů a jedno divadelní představení s herci Městského divadla Brno. A pokud vás letní open air koncerty u nás baví, program na rok 2023 máme již připravený.
Závěrem
Rok 2022 byl nečekaně rychlý a v mnoha, mnoha ohledech mimořádně náročný. Byl ale také krásný a dojímavý. Z celého srdce děkujeme vám všem, kteří jste byli jeho součástí.
Ať vás dobrá nálada a skvělá vína provází i v roce 2023, na zdraví od nás všech!
