Zázraky z archivu
Víme, jak na lepší únor >>>
Přátelé, kamarádi,
máte rádi únor? My ano. Na rozdíl od podzimu, kdy nám tempo práce velmi striktně diktuje příroda a počasí, je pro nás přelom zimy a jara konečně časem, kdy můžeme zvolnit a jet podle vlastního harmonogramu.
Vinohradníka v noci nebudí myšlenky na déšť či útočící špačky. Sklepmistr nemusí být v pozoru na deseti místech najednou a ještě u toho přemýšlet nad zásobami suchého ledu. I vedoucí expedice konečně klesá tlak po loňském výkonu.
Je to právě únor, kdy máme čas nejen na úklid (zdravíme z čerstvě vymalovaných prostor), ale také na interní degustaci starších ročníků z našeho archivu.
Letos jsme si dali záležet, aby degustace proběhla ještě před odesláním newsletteru, takže vám dnes posíláme deset bedýnek pokladů, které jsme objevili.
Opravdu jenom deset. Tímto ukončujeme úvod a jdeme rovnou k věci.
Archivní Šestispřeží
Jak si čas hraje s rieslingovou kyselinou? Kolik elegance si udrží Tramín? Zraje lépe suchá nebo sladká Pálava? A co bílé cuvée na sudu?
Předkládáme vám unikátní výběr šesti vín, která už nemáme v nabídce a v distribuci je budete nejspíš taky hledat marně. Pečlivě zabalená ležela v úlech sonberského podzemního archivu, který odemykáme jenom párkrát do roka - obvykle pro charitativní aukce, mezinárodní soutěže a studium jejich vývoje.
Všechna vzešla z naší vinice v rozmezí let 2012 - 2016, jsou z řady Velký Sonberk, v pozdním sběru, suchá, 0,75 l; není-li uvedeno jinak.
Ryzlink rýnský 2015, Stříbrný Sonberk
Ryzlink rýnský 2012
Tramín 2015, VzH
Pálava 2013, VzH, sladké 0,5 l
Pálava 2016 VOC
Chardonnay & Pinot Gris 2015
Cena bedýnky: 2000 Kč
Objednávky přes e-shop.
Hudba na vinicích 2022
Posíláme doplněný rozpis sonberských letních koncertů. Další jména a termíny usilovně ladíme. Předprodej standardních vstupenek běží online na www.xticket.cz a pokud v souvislosti s koncertem řešíte dopravu či ubytování, zde jsme sestavili seznam prověřených možností.
25.6. Queenie
1.7. Anna K.
28.7. Jelen
29.7. David Koller
25.8. MIG 21
26.8. Pokáč
VIP vstupenky budou, zatím prosíme formou rezervace na sonberk@sonberk.cz.
Ještě něco nového?
O valentýnském víkendu máme otevřeno. Pozvete vaši lásku na skleničku a romantickou procházku vinicí?
Naplánovali jsme první jarní degustace a srdečně vás zveme: 4.3. Mikulov Hotel Tanzberg, 17.3. Brno Vinná Galerie, 18.3. Vsetín Vinotéka u Pavláčků.
Schůzka s e-shopem Umění-vína.cz má jeden zásadní závěr: v jejich skladu najdete Merlot 2018 a Pálavu 2019 VOC. Dost možná poslední v republice. Nemáte zač ;-)
Titul Vinařství roku 2021 zůstává i letos na půdě Aliance vinařů V8! Do Reistenu posíláme gratulace a vás nejspíš bude zajímat jejich opěvovaný Pinot Blanc, který máme v dárkové kazetě společně s víny dalších finalistů.
Na velikosti záleží! Nejmenší lahev v sonberské nabídce nám v půlce ledna strhla statistiky napříč onlinem. Vše začalo tímto postem na facebooku.
Tak. A to je pro dnes všechno.
Rádi byste víc? Zkuste náš Facebook či Instagram, kam pravidelně přidáváme zprávy a informace. Najdete nás i na Twitteru, LinkedIn a Youtube.
Potřebujete se nás na něco zeptat? Zavolejte nám na 777 630 434, pošlete e-mail na sonberk@sonberk.cz anebo nám napište přes sociální sítě.
Chcete se stavit osobně? V únoru jsme na Sonberku každý den v čase 10:00 - 17:00. A přijímáme rezervace na soukromé prohlídky i firemní večírky.
